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2011年09月28日

銀だこの秋の和風タルタルマヨネーズ

銀だこの秋の和風タルタルマヨネーズ600円。
ソースとマヨネーズは合うので、これもまちがいなくうまいんだけど想像してたとおりの味。
秋とタルタルはまったく関係ない。

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「秋の和風タルタルマヨネーズ」は、銀だこ特製のタルタルソースをたっぷりとのせ、かつおだしの風味が満点の和風ダレで仕上げた季節限定の新商品です。一番の特徴はこの特製タルタルソースで、銀だこらしく随所にこだわりと工夫をこらした、オリジナリティ溢れる仕上がりを目指しました。たまごをたっぷりと加え食べ応え抜群のタルタルソースには、りんご由来の酸味を隠し味に加え、全体を優しくさっぱりとした風味にまとめ、飽きのこない味に仕上げました。また、食感の主役となる玉ねぎは、大小の2種類のダイスカットを用意し、ゴロッとした具材感のコントラストを演出しています。もちろん、仕上げの和風ダレとのコラボレーションは絶妙で、たこ焼の美味しさを何倍にも引き立ててくれます。


ラベル:銀だこ
posted by たこ焼き at 21:51| Comment(0) | 築地 銀だこ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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